「魚好き」「酒好き」が集うお店！親戚のような常連さん多数来店

すし居魚家膳さん

【すし居魚家膳さん】では季節の美味しいお寿司を提供し、【酒肴 膳菜家(しゅこう ぜんさいや)】では手作りお弁当を配達しています。 どちらも家族層をはじめとする、幅広い年齢層の方に「おいしい食」を楽しんでもらえるお店を目指しています。 元々新宿の割烹料理店で勤務後、何店舗か飲食店を経験したオーナー。 「魚好き」「酒好き」を活かしスタートした【すし居魚家膳さん】が、2023年11月1日に内装を新たにリニューアルオープン！ オーナーのような「魚好き、酒好き」なお客さんに愛されるお店として心新たにスタート！ 寿司屋の大将が新鮮な魚を買い付けに行き、目利きをしたものを入荷しています。 また、蔵元にオーナー自ら出向き、お酒を仕入れています。 勉強熱心な蔵元の方と話す機会が多く、「お米を変えたんです」など酒造の裏話などを聞けることもあるんですよ。 お客さんにお出しする時に蔵元で伺った詳しい話や裏話をお伝えすることも！